ลูกอิสานแฟนเพจ : 24 สมุนไพร ที่ควรปลูกไว้เป็นยาสามัญประจำบ้าน (กระเทียม)


ชื่อท้องถิ่น	หอมเทียม(ภาคเหนือ) เทียม หัวเทียม (ภาคใต้) กระเทียมขาว หอมขาว (อุดรธานี) ปะเซ้ว้า (กระเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)
ชื่อวิทยาศาสตร์	Allium sativum Linn.
วงศ์	ALLIACEAE
ชื่อสามัญ	Garlic
ลักษณะ	เป็นพืชล้มลุก สูงประมาณ 30-45 ซม. พืชจำพวกหญ้า ลงหัวใต้ดิน หัวประกอบด้วย กลีบหลายกลีบรวมกัน มีเปลือกหุ้มหลายชั้น สีขาวหรือสีอมม่วง เนื้อสีขาว ใบสีเขียว หนายาว แบน ปลายแหลม โคนแผ่เป็นแผ่นแบน ภายในกลวง หุ้มซ้อนกันเป็นต้นกลม สีเขียวหรือสีเขียวอ่อน ดอกสีขาว รวมกันเป็นช่อ ที่ปลายก้าน
การขยายพันธุ์	หัวแก่ โดยใช้หัวแก่ฝังในดิน กระเทียมชอบอากาศเย็น ดินร่วยซุย ปลูกได้ทางภาคเหนือ
ส่วนที่นำมาเป็นยา	หัว , ใบ ,ราก
สารเคมีและสาร อาหารที่สำคัญ	Alliin, Allicic, Allinase scordinine A, Scordinine B
สรรพคุณทางยา และวิธีใช้	แก้โรคเน่าเปื่อย กลากเกลื้อน ระงับพิษแมลงสัตว์กัดต่อย : เอากระเทียมทุบให้แตก ถูบริเวณที่เป็นเกลื้อนและบริเวณแมลงต่อย วันละ 2-3 ครั้ง ประมาณ 4-5 วัน ฆ่าเชื้อในปาก ทอนซิลอักเสบ(ระยะเริ่ม) : เอากระเทียมมาบดหรือทุบให้ละเอียด คั้นน้ำกรองด้วยผ้าสะอาด ผสมน้ำอุ่น 5 เท่า ผสมเกลือเล็กน้อย กลั้วคอ หรือ กระเทียม 5 กลีบโขลก เติมน้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง กรองเอาแต่น้ำ กวาดคอหรือจิบเวลาไอ จนกว่าอาการจะดีขึ้น แก้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด : - เอาหัวกระเทียมโทน 21 หัว ปอกเปลือก ใส่ขวดโหล ใส่น้ำผึ้ง พอท่วมกระเทียม ดองไว้ประมาณ 7 วัน รับประทานก่อนนอน ครั้งละ 3 หัว พร้อมน้ำที่ดอง ทานติดต่อกัน 7 วัน - รับประทานกระเทียมสด ๆ วันละ 1-2 หัว รับประทานติดต่อกัน 5-10 วัน แก้ความดันโลหิตสูง : กระเทียม 250 หัว แช่ในเหล้าขาว 1 ลิตร นาน 6 สัปดาห์ รินเอาส่วนที่ใส รับประทานครั้งละครึ่งช้อนกาแฟ ตอนเช้า วันละครั้ง แก้จุกเสียดแน่นอืดเฟ้อ : - นำกระเทียม 5-7 กลีบ บดให้ละเอียด เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน กรองเอาน้ำดื่ม - นำกระเทียมมาปอกเอาเฉพาะเนื้อใน 5 กลีบ ซอยให้ละเอียด รับประทานหลังอาหารทุกมื้อ แก้เสมหะ แก้ลม : นำกระเทียมผสมกับขิงอย่างละเท่า ๆ กัน แล้วบดละลายกับน้ำอ้อย ขับพยาธิ :นำรากกระเทียม ผสมกับน้ำนมหรือกะทิสด คั้นเอาน้ำรับประทาน แก้ปวดหัว หรือ ไมเกรนโดยการนำเอามาประกอบอาหาร หรือ รับประทานสดครั้งละ 10 กลีบ ทุกวัน(ต้องรับประทานทุกวันต่อเนื่องกัน)
ข้อควรระวัง	ควรระวังในกรณีที่ได้รับยาต้านการแข็งตัวของเลือด เพราะจะทำให้เลือดแข็งตัวช้าขึ้น ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ละอองเกสร จะมีโอกาสแพ้กระเทียมได้ง่าย ไม่ควรรับประทานกระเทียมขณะท้องว่าง อาจเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง