นครพนม - ปลาน้ำโขงทะลักตลาดสดนครพนม ตัวใหญ่กว่า 10 กิโลกรัม

นครพนม - ปลาน้ำโขงทะลักตลาดสดนครพนม ตัวใหญ่กว่า 10 กิโลกรัม แห่ชอปเป็นเมนูเด็ด พ่อค้าแม่ค้าปลาชี้ช่วงหน้าฝนน้ำโขงขึ้นสูง ชาวประมงจับได้มาก และได้แต่ปลาตัวใหญ่
       
       วานนี้(5 ส.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.นครพนมว่า ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนมมีปลาน้ำโขงสดตัวใหญ่หลากหลายชนิดมาวางจำหน่าย ทำให้บรรยากาศคึกคักมาก มีลูกค้าทั้งชาวบ้าน ข้าราชการมาหาซื้อไปทำเป็นเมนูเด็ด ตลอดจนร้านอาหารมาซื้อไปปรุงขาย ซึ่งมีทั้งซื้อยกตัวและเลือกเป็นชิ้นที่ชำแหละขายตามกำลังทรัพย์
       
       นายชาญ ขันธิวัตร พ่อค้าขายปลาน้ำโขง กล่าวว่า ช่วงหน้าฝนน้ำโขงขึ้นสูงและน้ำหลาก ชาวประมงในลำน้ำโขงจะจับปลาได้มาก และปลาที่จับได้จะตัวใหญ่มาก น้ำหนักตั้งแต่ 1-14 กิโลกรัม และปลาน้ำโขงที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยมีหลายชนิด คือ ปลาไน ปลาโจ๊ก ปลาแข้ ปลาคัง
       
       ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าปลาจะรับซื้อจากชาวประมงที่จับได้ในราคากิโลกรัมละ 120 บาท และขายกิโลกรัมละ 150 บาท ปลาตัวใหญ่น้ำหนัก 10 กิโลกรัมขึ้นไป บรรดาร้านอาหารหรือโรงแรมจะมาซื้อยกตัวไปปรุงให้ลูกค้าบริโภค
       
       ส่วนหนึ่งจะชำแหละเป็นชิ้น โดยมีลูกค้าเป็นชาวบ้าน ข้าราชการซื้อคนละ 1-2 กิโลกรัมนำไปปรุงอาหารบริโภคที่บ้าน และช่วงนี้ถือว่าเป็นช่วงกินปลาน้ำโขงในนครพนม ซึ่งราคาถือว่าถูกมากหากเทียบกับหน้าแล้ง

ที่มา: Manageronline